📏 Standardisation : la plupart se calculent toutes seules (1 c. à thé = 5 ml · 1 c. à soupe = 15 ml · 1 oz = 30 ml · 1 tasse de liquide = 250 ml · 1 motte = 454 g). Seules les tasses de poudres (farine, sucre…) ont une case = ⬚ g : pèse une fois, ça se mémorise pour les autres recettes.
SPRITZ (verre a vin)
Directement dans le verre
Ingrédients :
• 1,5 oz Volaré ou truc orange= 42 g
• 4oz vin blanc mousseux segura viudas (attention ça mousse donc verser tranquillement)= 120 ml