📏 Standardisation : la plupart se calculent toutes seules (1 c. à thé = 5 ml · 1 c. à soupe = 15 ml · 1 oz = 30 ml · 1 tasse de liquide = 250 ml · 1 motte = 454 g). Seules les tasses de poudres (farine, sucre…) ont une case = ⬚ g : pèse une fois, ça se mémorise pour les autres recettes.
PINA MATINA (dans un verre long)
Ingrédients
• 2oz gin London dry= 56 g
• 1,5 oz jus d’ananas= 45 ml
• 1 oz jus de lime= 30 ml
• 1 oz sirop orgeat= 30 ml
• 6 feuilles de menthe
Tout mettre dans le shaker avec moitié de glace et shaker fort
Filtrer le contenu du shaker avec le filtre pitipitipiti directement dans un verre long 2/3 de glace
Deco : 2 feuilles de menthe
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