📏 Standardisation : la plupart se calculent toutes seules (1 c. à thé = 5 ml · 1 c. à soupe = 15 ml · 1 oz = 30 ml · 1 tasse de liquide = 250 ml · 1 motte = 454 g). Seules les tasses de poudres (farine, sucre…) ont une case = ⬚ g : pèse une fois, ça se mémorise pour les autres recettes.
DAIQUIRI fraise (dans une pinte)
Ingrédients
• 2oz de rhum épicé= 60 ml
• 1,5 oz de jus de lime,= 45 ml
• 0,5 oz sirop érable.= 15 ml
• 10-12 grosses fraises Congelées. (Ajouter un peu d’eau (2 ou 3 onces si besoin)
• Verser dans un verre avec 2/3 glaçons.
dans le blender mettre tous les ingrédients et blender
verser dans une pinte et ajouter de la glace
Deco : 1 tranche de lime
RIm : sucre d’erable
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